A la Carte
Förrätter
Vitlöksbröd
Buffelmozzarella Caprese
Buffelmozzarella, tomater, ruccola och balsamicovinäger
Oxfilécarpaccio
Parmesandressing, kronärtskockor, cocktailtomater och ruccola
Toast Skagen
Handskalade räkor med bla. dill och majonnäs på ett rostat bröd
Moules frittes
kokta blåmusslor i vitvin vitlök och grädde serveras med pommes frites
Sallader
Omnis Cesarsallad
Svensk färsk kycklingfilé, bacon, romansallad, parmesan, Caesardressing och krutonger
Räksallad
Med avokado, ägg, picklad rödlök och färnkål, och Nobisdressing
Chevrésallad
Grillad chevré, valnötter, romansallad och fikonbalsamicocream
Prosciutto Parma- och buffelmozzarellasallad
Parmaskinka, äkta buffelmozzarella, ruccola och pinjenötter
Pasta
Frutti di Mare
Spaghetti med blåmusslor, räkor, tigerräkor, körsbärstomater och vitvin
Oxfilépasta Rigatoni al a Omni
Färska pastarör med oxfilé, Karljohansvamp, soltorkadetomater,
Spaghetti Carbonara
rökt sidfläsk, äggula, lök och grädde
Delici
Färsk pasta fylld med ricotta, emmentalerost säsongens grönsaker, béchamelsås och parmesan
Lasagne al forno
Tomat, svensk nötfärs, béchamelsås och parmesan
Varmrätter
Fisk och skaldjursgryta
Tomatbaserad gryta med olika fiskar, räkor, blåmusslor toppas med saffransaioli.
Entrecote
Hängmörad Australisk Black Angus, Omnis Bearnaisesås, grillade grönsaker och pommes frites.
Fläskschnitzel
Panerad fläskschnitzel med kaprissmör, sardeller, citron och rosmarinstektklyftpotatis.
Desserter
Chokladfondant
med vaniljglass
Tiramisutårta
Med hallonsås
Kaffe Omni
Består av Espresso, Baileys och italiensk glass
